接待時間:08:45-17:00(周一至周五,節(jié)假日除外)
請于接待時間致電,我們將竭誠為您提供優(yōu)質的服務

新聞中心News Center
行業(yè)新聞
您所在的位置:首頁 > 新聞中心 > 行業(yè)新聞
不飽和脂肪酸堪比他汀
發(fā)布時間:2020-07-28發(fā)布人:真福醫(yī)藥
核心提示:將飽和脂肪酸含量較高的食物替換為富含不飽和脂肪酸的食物,可減少三成心血管病,對心血管病的預防作用堪比他汀類藥物。

  近日,美國心臟協(xié)會發(fā)表“主席建議”稱:將飽和脂肪酸含量較高的食物替換為富含不飽和脂肪酸的食物,可減少三成心血管病,對心血管病的預防作用堪比他汀類藥物。例如,用牛油果替代牛排,用菜籽油替代黃油等,均有利于維護心臟健康。

  中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院心內科教授張澍解釋說,上述兩類脂肪酸均屬于脂類物質,在人體新陳代謝中起著重要作用。飽和脂肪酸多見于牛、羊、豬等動物的脂肪中;不飽和脂肪酸是構成人體脂肪不可缺少的脂肪酸,亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等多不飽和脂肪酸,人體不能合成,必須從膳食中攝取補充。

  動物脂肪中富含飽和脂肪酸的同時也含有大量膽固醇,攝入量過高易導致血膽固醇升高,尤其是低密度脂蛋白膽固醇升高。與之不同的是,不飽和脂肪酸在人體中可以促進脂質代謝,降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯,并提高對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量。不飽和脂肪酸對保持機體正常的血脂濃度、維持脂質代謝平衡、預防心血管疾病、改善內分泌等都起著關鍵作用。

 日常生活中的豬油、黃油等動物油類及堅果類食品如花生、核桃、芝麻,含有大量飽和脂肪酸;蛋黃和動物內臟,如肝、腦、腎等,含有飽和脂肪酸和大量膽固醇,食用過量可引起膽固醇過高和脂代謝異常;油炸、燒烤食品中,飽和脂肪酸含量也較高。以上均是造成動脈粥樣硬化的重要危險因素。不飽和脂肪酸多存在于蔬菜、水果、魚類和奶類中,以及豆油、菜籽油、葵花籽油等植物油。因此,推薦在飲食中以植物油代替部分動物油,這樣更有利于健康。

  張澍教授提醒,已有高血脂、動脈硬化等病的患者,再健康的飲食也無法代替藥物治療??梢栽诜幫瑫r改善自己的生活方式,采用健康食譜,節(jié)制飲食、規(guī)律作息、適當進行有氧運動,這樣效果會更好。